Da geht was ab... im DaVino
BITTE RESERVIEREN SIE RECHTZEITIG FÜR SICH UND IHRE FREUNDE
0621 22 5 22
S i l v e s t e r m e n ü 2025 / 2026
Zur Begrüßung für jeden Gast ein Secco 2025 vom Weingut Schneider in St Martin Pfalz
Amuse Gueule
Lauwarmer Oktopussalat mit Rucola an einer mediterranen Vinaigrette oder vegetarisch
warmes Auberginen - Mozzarella Törtchen
Vorspeisenauswahl
Gartenfrischer Wildkräutersalat mit gegrillem Riesenscampi an einer Orangen - Chilli - Vinaigrette
oder
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Croutons und Parmaschinken Chips
oder
Italienische Burrata (Frischkäsekugel) auf Avocadocreme mit Mango - Salsa und Tomaten
Zwischengang
Frisches, kühles Mango Sorbet mit frischen Waldbeeren
Hauptgangauswahl
Dry Age Black Angus Rumpsteak mit hausgemachten Orecciette und Paprikagemüse an einer feinen Pfefferrahmsauce
oder
Fangfrisches Filet vom bretonischen Loup de mer mit einer milden Dijon - Senf - Champagnersauce, gegrilltem Gemüse und hausgemachten Gnocchi
oder
Vegetarisch schlotziges Pfälzer Riesling - Kräuter - Risotto mit eingelegten Apfelstreifen
Nachspeisenauswahl
Winterliches Apfel - Zimt Tiramisu mit frischen Waldbeeren
oder
Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Schokokern auf Vanille - Amaretto - Siegel
oder
Tartuffo Classico auf einem Erbeerspiegel
Um 00.00 Uhr bekommt jeder Gast ein Gläßchen Königsekt vom Weingut "Altes Schößchen", die Krönung aus dem besten des Jahrgangs
Menüpreis 120,00€ pro Person
Menüpries Vegetrarisch 110,00€ pro Person
Reservierungen unter 0621 22522
Musiktitel: la notte magica - Balada boa in italiano
Der Titel unterliegt der Creative Common Lizenz (CC)